Cumi Saus Asam manis ala-ala.
Kamu dapat harus Cumi Saus Asam manis ala-ala menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cumi Saus Asam manis ala-ala
- Siapkan 1/2 kg , cumi basah.
- Siapkan 1-2 buah , wortel.
- Siapkan secukupnya , kacang polong (saya skip krn ga ada).
- Siapkan 5 buah , cabe merah besar.
- Siapkan 7 buah , cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 siung , bawang putih.
- Siapkan 4 buah , tomat merah.
- Siapkan 1 sdt , maizena.
- Siapkan 1 sdm , cuka makan.
- Siapkan 1 buah , jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi.
- Siapkan , garam.
- Siapkan , gula.
Langkah-langkah pembuatan Cumi Saus Asam manis ala-ala
- Bersihkan cumi potong-potong beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih.
- Iris wortel jadi bentuk dadu kecil sisihkan.
- Goreng cumi sebentar agar ketika dimasak tidak alot.
- Potong-potong kecil tomat dan cabai lalu rebus sampai empuk.
- Cabai, tomat, dan bawang putih blender sampai halus lalu saring.
- Masak bahan yang dihaluskan sampai airnya menyusut lalu tambahkan garam, gula, cuka dan masukkan irisan wortel tunggu empuk..
- Setelah wortel empuk masukkan cumi dan maizena. Tunggu sampai mengental, koreksi rasa dan sajikan....