Rajungan Cumi Asam Manis.
Kamu dapat harus Rajungan Cumi Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 11
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Rajungan Cumi Asam Manis
- Siapkan 1/2 kg , Cumi.
- Siapkan 1 kg , Rajungan.
- Siapkan 2 buah , jagung manis.
- Siapkan 1 , bawang bombay.
- Siapkan 2 biji , Tomat merah.
- Siapkan , Jahe 1/2 jari kelingking di geprek.
- Siapkan 2 sendok makan , Tepung maizena.
- Siapkan 16 biji , Bawang putih.
- Siapkan 5 biji , Cabai hijau besar.
- Siapkan 1/2 sendok makan , Garam.
- Siapkan , Gula pasir secukupnya (sesuai selera).
- Siapkan 1 sachet , Maggi.
- Siapkan 1/2 sendok makan , Gula.
- Siapkan 7 sendok makan , Saus tomat ABC.
- Siapkan 5 sendok makan , Saus Indofood pedas.
Langkah-langkah pembuatan Rajungan Cumi Asam Manis
- Cuci cumi dan rajungan, lalu potong cumi jadi beberapa bagian dan rajungan dipotong menjadi 2 bagian.
- Potong bawang bombay jadi irisan panjang, geprek jahe.
- Parut 2 buah tomat tempatkan di mangkuk.
- Potong jagung manis menjadi beberapa bagian.
- Bawang putih 16 biji di haluskan / ditumbuk, tambahkan 1/2 sendok makan garam dan 1/2 sendok teh penyedap rasa,tambahkan jahe 1/2 jari kelingking --> tumbuk lagi hingga halus.
- Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya (jangan terlalu banyak) --> masukkan bahan yang sudah ada di step 6 ke dalam wajan --> digongsong --> tambah air 3 gelas belimbing.
- Masukkan jagung manis ke wajan --> masukkan rajungan --> masukkan cumi --> aduk hingga bumbu menyebar ke segala masakan --> tambah gula pasir secukupnya.
- Masukkan bawang bombay yang telah dipotong-potong & tomat yang telah diparut.
- Encerkan tepung maizena 2 sendok dan tambahkan air setengah gelas belimbing lalu aduk.
- Tuangkan maizena yang telah diencerkan ke dalam wajan --> Aduk masakan hingga bumbu merata.
- Masak dengan api sedang dan tunggu kurang lebih 20 menit.