10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas.
Kamu dapat memasak 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas menggunakan 20 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas
- Siapkan , Bahan-bahan.
- Siapkan 1/2 kg , cumi cuci bersih, kupas, potong kecil².
- Siapkan 1 btr , telur utuh.
- Siapkan 2 , sct kecil tepung bumbu serba guna (saya sajiku).
- Siapkan 200 ml , air.
- Siapkan 1 sdm , cuka makan.
- Siapkan 1/2 kg , minyak goreng.
- Siapkan , Bahan saus.
- Siapkan 1 siung besar , bawang putih cincang.
- Siapkan 2 siung , kecil bawang merah cincang.
- Siapkan 3 bji , cabe merah panjang belah memanjang.
- Siapkan 3 sdm , tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm , gula aren.
- Siapkan 3 sdm , saus sambal.
- Siapkan 5 sdm , saus tomat.
- Siapkan 1 sdt , cuka makan.
- Siapkan 3 sdm , air.
- Siapkan 1 , sct kaldu bubuk (saya royko).
- Siapkan 3 sdm , minyak untuk.
- Siapkan 1 sdm , wijen (untuk taburan).
Langkah-langkah pembuatan 10. Cumi Tepung Asam Manis Pedas
- Siapkan bahan, cuci bersih semua rempah.
- Campurkan telur dengan cumi, aduk². Tambahkan tepung bumbu sajiku, dan cuka. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk² dengan tangan bersih agar tercampur merata..
- Sisihkan adonan, panaskan minyak untuk menggoreng. Ambil adonan sesendok demi sesendok, goreng dalam minyak yang benar² panas. Goreng sampai berubah warnah kecoklatan, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Larutkan tepung tapioka, gula aren dengan air..
- Masukkan, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, air, dan cuka masak sebentar tambahkan larutan tapioka dan cabe merah. Koreksi rasa. Masak sampai saus mengental..
- Angkat saus dan siram ke gorengan cumi, taburkan wijen ke atasnya biar lebih menarik. Demikian resepnya, silahkan dicoba😊.