Resep: Selera Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis.

Kamu dapat harus Cumi Tepung Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Cumi Tepung Asam Manis

1. Siapkan 500 gr , cumi (uk sedang).
2. Siapkan 1/2 siung , bawang bombay.
3. Siapkan 2 siung , bawang putih (cincang halus).
4. Siapkan 2 sdm , saus barbeque.
5. Siapkan 2 sdm , saus tomat.
6. Siapkan 2 sdm , saus sambal (kalau suka pedas bisa ditambah).
7. Siapkan Secukupnya , air.
8. Siapkan Secukupnya , gula.
9. Siapkan Secukupnya , garam.
10. Siapkan , Bahan tepung basah.
11. Siapkan 2 sdm , tepung maizena.
12. Siapkan 1 sdm , tepung terigu.
13. Siapkan 1 butir , telur.
14. Siapkan Secukupnya , lada.
15. Siapkan , Bahan tepung kering.
16. Siapkan 4 sdm , tepung terigu.
17. Siapkan 1 sdm , tepung maizena.

Langkah-langkah pembuatan Cumi Tepung Asam Manis

1. Potong cumi sesuai selera, kemudian campurkan semua adonan tepung basah dan rendam cumi sebentar sambil menyiapkan adonan tepung keringnya.
2. Balurkan cumi dari tepung basah ke tepung yang kering, laku goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk saus asam manisnya, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum kemudian masukkan semua saus, tomat, BBQ, dan sambal kalau suka pedas bisa ditambah boncabe atau potongan cabai, aduk sampai rata.
4. Setelah itu beri sedikit air beri gula, garam secukupnya. Icip rasa, tunggu sampai sedikit mengental lalu angkat dan siramkan di atas cumi tepung yang sudah matang.
5. Sudah siap disajikan 😊.