Cumi Asam Manis.
Kamu dapat memasak Cumi Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Cumi Asam Manis
- Siapkan 1/2 kg , cumi (Sy pakai yg ukuran jumbo jadi 1kg isi 1 biji).
- Siapkan 1 biji , bawang bombai (pakai setengahnya saja).
- Siapkan 4 siung , bawang putih.
- Siapkan 5 siung , bawang merah.
- Siapkan 1 botol , saos tomat (Sy pakai 1 botol saos tomat indofood).
- Siapkan 1 sachet , saos tiram (Sy pakai saori).
- Siapkan Secukupnya , air.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , gula.
- Siapkan Secukupnya , penyedap rasa (Sy pakai royco).
- Siapkan 4 biji , cabe merah.
- Siapkan 1 biji , Jahe (sebesar ibu jari).
- Siapkan 220 ml , minyak goreng (Sy pakai rosebrand yang kemasan gelas).
Langkah-langkah pembuatan Cumi Asam Manis
- Cuci cumi-cumi lalu potong bentuk ring/ memanjang/ sesuai selera. Tiriskan..
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, bawang bombay, Cabe merah, dan Jahe. Tiriskan..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan Bumbu yang sudah dipotong sambil ditumis sampai harum..
- Masukkan cumi sambil terus diaduk sampai bumbu merata, tentunya dengan api kecil..
- Tambahkan air sedikit, lalu masukkan 1 botol saos tomat sambil terus diaduk.
- Masukkan saos tiram kemasan sachet (setengahnya saja) sambil diaduk.
- Masukkan gula dan garam secukupnya. Dikira-kira saja sampai rasanya pas dan Ingat supaya selalu kecilkan api agar tidak cepat kering..
- Tunggu cumi sampai benar2 matang (tandanya ukuran mulai sedikit mengecil). Jika ingin berkuah tambahkan sedikit air lagi sambil ditambahkan gula dan garam agar rasanya pas. Namun, jika ingin tidak berkuah tunggu cumi sampai kadar airnya tinggal sedikit dan segera matikan kompor..
- Tiriskan cumi. Cumi siap disantap dengan nasi putih hangat!!!! Selamat mencobaa!!! ❤️.